日本四季分明，一年中很有季節特徵的傳統活動、法定節假日也很多，飲食上更是講究要吃當季食材。喜歡去日本玩的朋友可以瞭解一下不同月份日本的重大活動、習俗以及季節性食材，會讓你的日本之旅品質更高也更接地氣。這篇是12月的日本風土記。
12月有一個別名叫做「師走」（しわす）。「師」本來指的是僧侶，僧侶一到年末因爲要四處念經做法事而奔忙，以此來形容12月是一年中最繁忙的一個月。
針供養
過去針綫活是女性的主要工作之一，縫製的東西也不像現在都是軟軟的布料，而是很粗糙的材質。操勞一年，也該讓針插在柔軟的東西上休息一下，所以就有了年末把針插在豆腐上供奉的習俗，以表達對勞動工具的敬意。針供養的時期各地不同，關東一般是在12月8號，而關東地區則是在2月。
送歲末禮（お歳暮）
到了年末，日本人有送歲末禮的習慣。像一年中關照自己的親朋好友表示感謝。
送禮的時間也是有講究的。不能拖到12月最後幾天，一般來説，都是在12月10號到20日之間寄出，關東地區近年來有越來越早的趨勢，不少人一進入12月就開始送了，而冲繩地區則相對晚一些，25日之前送出都沒問題。
如果實在是來不及錯過了送歲末禮的時期，但可以確保在1月7號之前送到，那禮物上就不要寫「歲末」，而要改成「年賀」，也就是謹賀新年的意思。如果連「年賀」的時期也錯過了，那就只能寫上「寒中御見舞」，在2月4號之前送出了。
正月始（12月13日）
13號開始就算正式進入過年的準備期了。大家能在神社看到人們用長長的樹枝掃灰，意爲保持神堂的神圣。
門松是迎接神靈到訪的標志，所以大家在12月看到的話，切忌不要隨便觸摸或是踢到。過去大家會在13號這天在家門口裝飾門松。但是現在時期有推遲，12月26～28日之間擺出來比較普遍。
29號在日語中有「二重苦」的諧音很不吉利，而一年的最後一天31號擺出來的話則會被認爲對神靈的誠意不夠，所以日本人是非常忌諱在29號和31號這兩天裝飾門松的。
冬至（12月21-23日）
冬至是二十四節氣中的第二十二個，每年日期稍有不同，基本都在21號-23號之間。也是一年中白天時間最短、黑夜最长的一天。日本人在冬至这天有泡柚子澡的習慣，如果你在這天入住日式旅館就比較有機會看到。柚子有活血的功效，能提高免疫力預防感冒。
另外，日本人還有在冬至這天吃南瓜的習慣，南瓜富含VE，即可預防感冒，也有美肌的功效。
除夕跨年（12月31日）
雖然是過陽曆新年，對日本人來説除夕同樣也是一年中最隆重的一天了。除夕夜各寺院會撞鐘迎新，一共要撞108下，代表人間108種苦惱。最著名的就是京都知恩院的除夕夜了，大家可以看看下邊的影片感受下。
日本人在除夕夜必須要吃的就是喬麥麵了。長長的麵條有長壽的寓意，蕎麥粒又是三角形的，三角形在日本自古就有辟邪的含義。
當季食材
雖説現在想吃什麽隨時都買得到也不分什麽季節了，但是按照食材原本的生長周期來飲食才是最符合自然規律的，當季的食材也是最最美味的。12月來日本的話，吃下邊這些食材肯定是不會出錯的。
・【魚】：鮟鱇（あんこう）、河豚（ふぐ）、鰤魚（ぶり）、牛眼鯥（むつ）、蝦（えび）、螃蟹（かに）、生蠔（かき）、海參（なまこ）、當年產新鮮海苔（新のり）
・【水果＆蔬菜】白蘿蔔、山藥、紅蘿蔔、大葱、白菜、橘子、蘋果、柚子、南瓜
去一個地方旅遊，如果能知道那個時期的風土習俗，知道什麽最好吃，應該會是一段更有品質的旅程吧。
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