和東京、大阪、京都等日本知名大城市相比，日本山形縣就顯得很默默無聞了。山形縣與仙臺相鄰，著名的藏王滑雪場就在山形縣。因爲知名度在外國人中也不算很高，所以説起山形縣的特產或是伴手禮，多數人也都不知道買什麽。接下來小編就給大家推薦三款山形縣的名物，絕對值得買來一吃唷。
「Anchin堂」金鍔糕
首先必須要推薦給大家的就是「Anchin堂」的金鍔糕。
金鍔糕是一種傳統日式點心，并不是山形縣才有。金澤等地區也有。做法比較特別，是先把紅豆餡做成立方體，然後蘸上麵糊，在鐵板上烤出麵皮，所以不是先有皮再包餡唷。
但山形縣「Anchin堂」的金鍔糕則格外出名，首先每一塊都分量十足，拿在手上沉甸甸的。
而且口味很多，抹茶、毛豆等都是人氣款。
喜歡吃紅豆餡的朋友一定會幸福感爆棚，看看切開的斷面吧，一顆顆的紅豆清晰可見。
抹茶口味的表皮淡淡的苦味和紅豆餡也是超搭。
甜甜糯糯的口感讓人欲罷不能。
鶴岡木村屋「狐面」
接下來要給大家推薦的是鶴岡木村屋的狐面。鶴岡木村屋始創於1887年，歷史悠久。
顧名思義，狐面就是做成了狐狸臉的點心。
大家應該也發現了，這塊狐面其實沒一大塊都是由六小塊組成的。
每一小塊都能掰開來吃。所以和朋友一起分享很開心唷。
鶴岡木村屋「古鏡」
下邊要介紹的這款也是鶴岡木村屋，名爲「古鏡」老字號的經典產品真的讓人無法取捨，必須都分享給大家。
鶴岡附近出土過幾百面文物古鏡，其中有一百多面都獲批為重要文化遺產。「古鏡」這款點心就是模仿出土的古文物製作的。
古鏡特別的地方是麻薯在内。
裏面的這塊麻薯不簡單，是從這家店開業開始就一直延用至今的配方，對日本人來説真的是蠻有古早味的。
以上介紹的這三款日本山形的小點心都是自用送人兩相宜的，而且都是很傳統的日本風味，不會浮誇、也不會過甜。如果大家有機會去山形玩，遇到了一定要買來吃吃看唷。
發現文章内任何問題請隨時聯係我們☞ 錯誤反饋
